Sestavine:
- 500 g jagnječjega mesa (na koščke),
- 2 korenčka,
- 2 čebuli,
- 2 krompirja,
- 3 stroki česna,
- 1 pločevinka paradižnikov,
- 2 dl jušne osnove,
- začimbe (timijan, lovor, sol, poper)
Jagnječji ragu z zelenjavo
Priprava:
Meso na hitro popecite, dodajte nasekljano zelenjavo, česen, začimbe in dušite 10 minut. Dodajte paradižnike in jušno osnovo. Kuhajte pokrito na nizkem ognju 1,5 ure. Postrezite s kruhom ali polento.